🕐 更新时间：2026-05-02 07:45 CST | 英国餐饮业危机持续加剧。

据BBC 5月1日报道，英国知名地中海风格连锁餐厅 The Real Greek 的母公司宣布将任命破产管理人，旗下28家门店面临关闭风险。这是英国餐饮业在通胀和成本上升压力下倒下的又一家知名品牌。

成本压力压垮经营

The Real Greek 的日本母公司 Toridoll 表示，该连锁餐厅已进入"不可持续"的经营状态。Toridoll 于2023年收购了 The Real Greek 的母公司 The Fulham Shore，后者同时还拥有 Franco Manca 披萨连锁品牌。

Toridoll 在声明中指出：“近年来，英国高通胀——由能源和食品价格上涨以及最低工资上调导致的人工成本增加所推动——为餐饮业创造了比最初预期更具挑战性的经营环境。”

与 Franco Manca 相比，The Real Greek 受到的冲击更为严重，主要原因包括其更高的食材进口成本和更依赖线下堂食体验的商业模式。

品牌历史与文化

The Real Greek 于1999年在伦敦创立，以其蓝白色调的希腊风格装修、轻松休闲的用餐氛围和鹰嘴豆泥、穆萨卡等希腊传统菜肴闻名。该品牌近半数的门店位于伦敦，其余分布在苏格兰和英格兰其他地区。

品牌的核心理念是"带你到希腊"，通过 authentic 的地中海美食体验吸引顾客。然而，在当前的经济环境下，这一模式面临着前所未有的挑战。

可能的买家

尽管 The Real Greek 即将进入破产管理程序，但其部分门店可能获得救赎。据悉，拥有 Cote Brasserie 连锁品牌的 Karali Group 可能对收购其中部分餐厅感兴趣。据 upday News 报道，潜在买家可能接手10至15家门店。

如果交易达成，这些被收购的门店可能保留原有品牌或进行重新定位，但员工就业和门店运营将面临重大调整。

英国餐饮业的系统性危机

The Real Greek 的困境并非个案。英国餐饮行业协会此前已多次警告，商业税率上涨、能源成本飙升和劳动力成本增加正使整个行业面临生存危机。

今年以来，英国已有多家知名餐饮品牌陷入财务困境。分析人士指出，后疫情时代的消费模式转变、消费者支出紧缩以及持续高企的经营成本，正在重塑英国餐饮业的竞争格局。

后续影响

The Real Greek 进入破产管理程序后，破产管理人将评估各种选项，包括整体或部分出售业务、关闭部分门店或进行品牌重组。对于约数百名受影响的员工而言，就业前景仍不明朗。

对于消费者而言，已购买的礼券和预订可能需要联系破产管理人进行处理。英国消费者保护机构建议，持有该品牌礼券的消费者应尽快使用或申请退款。

Source: BBC, upday News